Les boules coco (ou rochers)
- Préparation : 10 minutes maximum
- Cuisson :10 à 15 minutes
- Quantité : 25 à 30 boules
- Prix : environ 2,70 €
Ingrédients :
- 3 blancs d'oeufs
- 125 Gr de noix de coco rapée
- 120 Gr de sucre
Préparation :
- Faites préchauffer le four à 200°C .
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. La pâte doit être très épaisse.
- Déposez sur une plaque à patisserie une feuille de papier cuisson (sulfurisé).
- Faites de petite boules de pâtes avec les mains si vous n'avez pas peur de vous salir, sinon utiliser 2 cuillères et faites des quenelles.
- Enfournez la plaque entre 10 et 15 minutes. Les boules doivent avoir légèrement coloré.
- Décollez les boules.
Ensuite il ne reste plus qu'à déguster !